中文名称山梨酸乙酯
CAS号2396-84-1   分子式C8H12O2   分子量140.18
中文同义词山梨酸乙酯;4-己二烯酸乙酯;反,反-2,4-己二烯酸乙酯;(E,E)-2,4-己二烯酸乙酯;山梨酸乙酯,98%;(E,E)-2,4-六烷二烯酸乙酯;(2E,4E)-己-2,4-二烯酸乙酯;(2E,4E)-六-2,4-二烯酸乙酯
英文名称ETHYLSORBATE英文同义词ETHYL2,4-HEXADIENOATE;ETHChemicalbookYLDENATE;ETHYLHEXADIENOATE;ETHYLTRANS,TRANS-2,4-HEXADIENOATE;ETHYLSORBATE;HEXA-2,4-DIENOICACIDETHYLESTER;RARECHEMALBI0146;SORBICACIDETHYLESTER
山梨酸乙酯性质熔点95-98℃沸点82-83°C/13mmHg(lit.)密度0.956g/mLat25°C(lit.)折射率n20/D1.494(lit.)FEMA2459|ETChemicalbookHYLSORBATE
闪点157°F储存条件Sealedindry,RoomTemperature溶解度易溶于醇。
形态油状颜色透明无色气味(Odor)为果味，醚类气味香型fruity