β-半乳糖苷酶| 9031-11-2
- 型号：25g100g,500g,1kg,25kg, 及其他包装规格
- 纯度：BR,250-600u/mg protein%
- 价格： ￥368/瓶
- 发布日期： 2025-09-09
- 更新日期： 2025-09-09
产品详请
| 产地 |
广东韶关
|
| 品牌 |
元丰试剂
|
| 货号 |
|
| 用途 |
生产、研发, 实验， 工业
|
| 包装规格 |
25g100g,500g,1kg,25kg, 及其他包装规格
|
| CAS编号 |
|
| 纯度 |
BR,250-600u/mg protein%%
|
| 是否进口 |
否
|
中文名称:B-D-半乳糖苷酶
中文别名:Β-半乳糖苷酶(大肠杆菌)
CAS No:9031-11-2
EINECS号:232-864-1
分子式:NULL
沸点:100 °C(Press: 800 Torr)
闪光点:256.9±21.9 °C (Predicted)
折射率:1.572 (Predicted)
密度:1.14 g/cm3(Temp: 4 °C)
用途:1、酶制剂。主要用于乳品工业。可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖(葡萄糖和半乳糖);使冰淇淋、浓缩乳、淡炼乳中乳糖结晶析出的可能性降低,同时增加甜度。在发酵和焙烤工业中,可使不能被一般酵母利用的乳糖因水解成葡萄糖而得以利用。有一定数量的婴儿由于肠内缺乏正常的乳糖分解酶而导致喂食牛..
安全说明:24/25
