淀粉磷酸酯钠,53241-15-9
- 型号:25g100g,500g,1kg,25kg, 及其他包装规格
- 价格: ¥96/瓶
- 发布日期: 2025-08-26
- 更新日期: 2025-08-26
产品详请
产地 |
广东韶关
|
品牌 |
元丰试剂
|
货号 |
|
用途 |
生产、研发, 实验, 工业
|
包装规格 |
25g100g,500g,1kg,25kg, 及其他包装规格
|
CAS编号 |
|
纯度 |
≥99.0%%
|
是否进口 |
否
|
中文名称:淀粉磷酸酯钠
中文别名:磷酸淀粉钠
CAS No:53241-15-9
用途:增稠剂;稳定剂。食品中主要使用含Ⅱ型多的制品。改善粘度稳定性及分散性,以及防止老化等。因含有磷酸酯,与金属有螯合作用,可防止食品褐变。可用于面制品、焙烤预制粉1%~2%;果酱0.02%~0.2%,橘皮果冻0.1%~0.5%;布丁1%~2%;冰淇淋0.1%~0.5%;速溶可可1%~2%;馅0.3%~0.5%;浇料0.5%~2.0%;以及蛋黄酱、调味酱、..