• 中文名称:甘油异硬脂酸酯

• 英文名称:Glycerol Isostearate / Glyceryl Monoisostearate

• CAS号:61332-02-3

• 分子式:C??H??O?(以单酯为例)

• 分子量:358.56 g/mol

• 结构特点:甘油(丙三醇)与异硬脂酸(Isostearic acid)通过酯化反应形成的单酯、双酯或三酯混合物,常见为单甘油异硬脂酸酯。

物理化学性质

• 外观:白色至淡黄色蜡状固体或粘稠液体(取决于纯度与酯化度)。

• 熔点:约30-50°C(单酯形式)。

• 溶解性:

  • 易溶于油脂、乙醇、丙酮等有机溶剂。

  • 不溶于水,但可分散于水中形成乳状液(需乳化剂辅助)。

• HLB值:~3-5(低亲水性,适合W/O型乳化体系)。

主要用途

1. 化妆品与个人护理品

   • 乳化剂:用于面霜、乳液、防晒产品,稳定油水体系。

   • 润肤剂:提供柔滑肤感,减少油腻感(异硬脂酸支链结构优于硬脂酸)。

   • 增稠剂:增强膏体稠度(如口红、粉底)。

2. 食品工业

   • 作为食品添加剂(乳化剂E471的衍生物),用于巧克力、冰淇淋等。

3. 医药辅料

   • 用于软膏、栓剂的基质,增强药物释放性能。