• 中文名:二十二酸、山嵛酸

• 英文名:Docosanoic Acid、Behenic Acid

• CAS号:112-85-6

• 分子式:C??H??O?

• 分子量:340.59 g/mol

• 外观:白色固体或粉末

• 熔点:约80°C

• 沸点:约306°C

化学性质

• 属于饱和脂肪酸,疏水性强,难溶于水,易溶于有机溶剂(如乙醇、乙醚)。

• 可发生酯化、皂化等典型羧酸反应。

应用领域

1. 日化工业:用于制造肥皂、洗发水、润肤剂等。

2. 食品添加剂:作为乳化剂或稳定剂(需符合食品安全标准)。

3. 工业用途:润滑剂、涂料、塑料添加剂。

4. 医药/科研:药物载体或脂质体研究。